La Champagne-Ardenne est une région reconnue tout particulièrement pour sa campagne vallonnée, aux étendues de vigne courant à perte de vue. Elle est aussi réputée pour ses vignerons passionnés, et pas moins talentueux. C’est d’ailleurs à Reims, capitale de la Marne, et à Eperney, que ce sont progressivement installées les plus grandes maisons de champagne.
Décpouvrez les caves de la maison Mumm à Reims
Lors de votre séjour dans la région de la Champagne, vous souhaitez visiter Reims et en découvrir plus sur son patrimoine gastronomique. Quoi de mieux que visiter une maison de champagne ? G.H. Mumm & Cie est une maison de champagne fondée par Georges Hermann Mumm en 1827 à Reims. Elle fait partie de la filiale Martell Mumm Perrier-Jouët, du groupe Pernod-Ricard.
La maison de champagne Mumm organise 3 visites guidées d’1h30 :
- l’expérience découverte, accessible dès 32 euros, vous emmènera à la découverte de la Maison Mumm : visite guidée des caves et dégustation de Mumm Millésimé ;
- l’expérience 100 % Grand Cru à 45 euros consiste en une visite des caves et une dégustation de deux cuvées prestige, 100% Grand Cru, de la collection Mumm RSRV ;
- l’expérience Cordon Rouge à partir de 26 euros, promet une visite des souterrains suivie d’une dégustation de l’emblématique cuvée Mumm Cordon Rouge.
La collection de champagne Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Ponsardin est une maison de Champagne établie à Reims en 1772 par Philippe Clicquot. Elle fait partie de la société MHCS, du groupe LVMH, comme Krug et Ruinart.
La maison de champagne Veuve Clicquot Ponsardin propose des visites guidées de ses crayères, inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco. Un dédale de vingt-quatre kilomètres, filant à 20 mètres de profondeur sous la butte Saint-Niçaise. Et le meilleur pour la fin, la dégustation des cuvées emblématiques Le Brut Carte Jaune et La Grande Dame !
L’incontournable visite de la maison Moët & Chandon
Moët & Chandon est une maison de Champagne fondée en 1743 à Épernay par Claude Moët, et qui est liée au groupe LVMH. Implantée sur près de 1 190 hectares et constituée de 28 kilomètres de souterrains, elle est à ce jour le plus grand vignoble de Champagne.
La présentation du domaine viticole s’articule autour de 3 visites guidées d’1h15 à 1h30 :
- autour du Grand Vintage : visite d’une cave d’Épernay dès 47 euros, puis dégustation du Millésime en cours ;
- l’instant impérial : visite des caves à partir de 35 euros, et dégustation de la cuvée symbolique Moët Impérial ;
- l’immersion autour du Grand Vintage 2013 : visite des caves dès 35 euros, et dégustation du Grand Vintage 2013 blanc et rosé.
Reims ce n’est pas que des dégustations gourmandes des plus belles cuvées de champagne. En plus de caves centenaires aux parois de craie, la Marne vous invite aussi à venir visiter ses magnifiques cités médiévales.
